Брауни рецепт, пряники, круассаны и другая выпечка по Дюкану

Содержание:

• Брауни рецепт по Дюкану
• Эклеры по Дюкану
• Пирожное картошка по Дюкану
• Круассаны по Дюкану
• Постная выпечка

Многие хозяйки любят побаловать себя и близких вкусной выпечкой, но становится сложнее, когда девушка садится на диету. От этого страдают и родные. Но для тех, кто выбирает диету по Дюкану, нет никаких проблем. Так как представлено множество рецептов, которые очень вкусные и позволить их можно так же сидя на диете. Они не станут вредными, а даже будут полезными. В данной статье мы рассмотрим несколько самых популярных рецептов по выпечки.

Брауни рецепт по Дюкану

Очень вкусным рецептом является брауни по Дюкану. Выходит очень вкусно и аппетитно.

Какие ингредиенты вам понадобятся:

• 2 ст. л. творога 0%;
• 3 шт яиц;
• 2 ст. л. крахмального порошка;
• щепотка соли;
• щепотка ванили;
• 60 гр сахарозаменителя;
• 2 ч.л. какао порошка;
• 1 ч. л. кофе.

Приступаем к приготовлению

1. Для начала вам необходимо смешать творог и кофе. Затем даем настояться минут 15-20 и снова хорошенько перемешиваем.
2. Далее необходимо разогреть духовку до 130 градусов. Хорошенько взбиваем 2 белка с щепоткой соли, пока не образуются стойкие пики, в которых будет удерживаться ложка. (лучшего эффекта взбивания вы добьетесь, если яйца будут хорошо охлажденными).
3. Затем в отдельной посуде необходимо смешать сахарозаменитель и желтки, в итоге они должны немного побелеть.
4. Добавляем полученную желтковую смесь в творог, добавляем ванилин. Хорошо перемешиваем.
5. В тесто добавляем какао и крахмал. Снова необходимо взбить с помощью венчика.
6. Далее аккуратно добавляем белки, чтобы они не опали.
7. Раскладываем получившуюся массу по формочкам и ложим в духовку на 25 минут. Далее как сладкая и очень аппетитная выпечка у вас готова, ее необходимо остудить и можно подавать к чаю или кофе.

Эклеры по Дюкану

Многие девушки просто обожают эклеры. Оказывается, их можно есть и при соблюдении диеты. Приступим к нашему следующему рецепту.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

•  250 гр творога 0%;
• 3 шт яиц;
• 3 ч.л. крахмального порошка;
• 3 ч.л. отрубей;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 8 таблеток сахарозаменитель;
• щепотка ванилина.

Для шоколадной начинки:

• 2 ч.л. какао обезжиренного;
• 6 таблеток сахарозаменителя;
• 2 ст.л. крахмала;
• 2 ст.л. обезжиренного творога (мягкого).

Приступаем к приготовлению:

1. Взбиваем белки с половиной сахарозаменителя.
2. Желтки необходимо смешать со всеми оставшимися ингредиентами.
3. К желткам добавляем взбитые белки и перемешиваем. Если хотите шоколадный цвет, можно добавить немного какао.
4. Затем разливаем все по формочкам и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать минут 40, эклеры должны подняться в два раза.
5. Серединка получится мягкая и хватит место для начинке.
6. Приступаем к приготовлению начинки. Смешиваем все ингредиенты и оставляем ненадолго в холодильнике. Эклеры разрезаем пополам и смазываем начинкой.

Пирожное получается очень вкусное. Вы порадуете как себя, так и своих близких.

Пирожное картошка по Дюкану

Какие ингредиенты вам потребуются:

• 3 ст. л. овсяных отрубей;
• 2 ст. л. пшеничных отрубей;
• 3 ст. л. сухого молока — обезжиренного;
• 3,5 ст. л. какао;
• 2 шт яиц;
• 4 ст. л.  Молока обезжиренного;
• 1 ч. л. соды и 1 ч. л.  сока лимона, чтобы погасить соду;
• 2 ст. л. жидкого творожка;
• соль;
• 17 таблеток сахарозаменителя, ванилин, корица.

Для глазури:

• 100 мл молока;
• 3 ст. л. какао;
• 17 таб. сахарозаменителя.;
• 2 желтка;
• 3 ч.л. крахмала.

Готовим:

1. Пирожное картошка готовится легко и просто. Для начала необходимо смешать все сухие ингредиенты.
2. Далее хорошенько взбиваем яйцо с добавлением соли. Все перемешиваем и добавляем оставшееся жидкие ингредиенты. Так же перемешиваем.
3. Добавляем в формочки (учтите, что они очень хорошо поднимаются. Готовить можно в микроволновке или духовке. Если вы решили приготовить в микроволновке, то поставьте на 4 минуты при 800Вт. Далее ждем пока остынут и измельчаем в блендере или при помощи миксера.

Готовим глазурь:

1. Подогреваем молоко (до кипения не доводим). В нем необходимо растворить какао и сахарозаменитель.
2. Далее следует добавить желток и крахмал. Хорошенько перемешиваем.
3. Далее высыпаем приготовленную крошку и даем настояться. Лепим пирожное картошку мокрыми руками и даем отстояться в холодильнике час. Пирожное картошка станет незаменимым угощением к любому столу.

Круассаны по Дюкану

Какие ингредиенты вам понадобятся:

• 3 шт яиц;
• 3 ч.л. разрыхлителя;
• 3 ст.л. крахмала;
• 6 ст.л. сахарозаменителя, ванилин.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо разделить желтки и белки. В желтки необходимо добавить сахарозаменитель, разрыхлитель, ванилин и крахмал.
2. Белки необходимо хорошенько взбить и добавить, не разрушая консистенцию в желтковую массу.
3. Заливаем получившуюся смесь на круассаны в форму для выпекания и ставим в печь. Готовится примерно 15 минут, до появления цвета. Затем необходимо достать тесто, раскатать и разрезать на треугольники.
4. Начинкой может быть:  нутелла, ягоды, обезжиренный творог. Сворачиваем, смазываем яйцом и ставим обратно в духовку, до появления золотистого цвета. Круассаны по Дюкану готовы. Приятного аппетита.

Рецепт пряника по Дюкану можно посмотреть здесь

Постная выпечка

Многие девушки во время диеты все-таки пытаются ограничить себя от сладкого и придерживаться постной выпечки. Так как она низкокалорийная, ее можно употреблять, не боясь набрать лишний вес. Постная выпечка моет готовиться как в духовке, так и в микроволновке и мультиварке. Готовить можно пироги с разнообразной начинкой, хлеба, пиццу. Всего просто не перечесть. Постная выпечка легко и просто готовится, а получается вкусная и красивая. Подойдет для любого праздника и застолья, так и для утреннего завтрака.