Еда на ночь: можно или нет?

Как часто бывает, что нам приходиться наедаться на ночь. И пусть каждый знает, что еда на ночь приносит достаточный вред, что последствия будут плачевны, а скорейшего похудения можно и не добиться, мы всё ещё упорно продолжаем собирать гостей в вечернее время за праздничным «жирным» столом, уплетать вреднятину за просмотром вечернего фильма, ну или просто наконец оказываемся дома и впервые полноценно и не на бегу пополняемся энергией. Почему? Да потому что по-другому сложно! Современный сумасшедший стиль жизни не всегда позволяет придерживаться золотых правил, когда свой ужин необходимо отдать какому-то врагу. Но если режим приёма пищи нарушает практически каждый, а вас окружают не только толстяки и болезненные индивиды, возможно еда на ночь не так уж и страшна? Давайте разбираться.

Последствия сытного ужина перед сном. Еда на ночь: Вред для похудения.

еда на ночьПоговорка об ужине и враге была придумана еще давно и связана с тем, что голод в вечернее и ночное время, конечно же во время здорового сна, способствует восстановлению организма. Таким образом, отдача своей порции позволяет нам стать сильнее, в то время как переевший враг не в состоянии выспаться и слабеет.

В дневное время суток уснуть человеку не позволяет именно еда, а также участившиеся за последние десятилетия стрессы. На отсутствие сна также влияет замедленная выработка мелатонина, который не выделяется пока человек сыт. Во время сытного приёма пищи непосредственно перед сном, организм стремится выделить излишнее количество инсулина, особенно если пища богата на углеводы. Впоследствии инсулин сигнализирует гипофизу о расслаблении и прекращении выделения гормона роста, не используя при этом накопленные жировые запасы. Важно отметить, что последствия избыточного веса и невозможность похудения покажется не такой уж и большой проблемой. Дело в том, что так называемый гормон роста отыгрывает важнейшие функции в организме, главная из которых – рост мышечной ткани.

Вред организму также нанесут активировавшиеся после еды половые гормоны и кортизол, которые без гормона роста спровоцируют ускоренное старение. Если вечером организм не получает обильную порцию еды, он начинает процесс переработки собственных жировых отложений, экономя при этом глюкозу. В противном случае, не переработанная еда несёт за собою негативные последствия в виде лишних килограмм. В итоге, диетологи советуют оставаться без ужина по таким причинам:

  • для хорошего самочувствия;
  • для полноценного сна;
  • для поддержания тела в форме;
  • во избежание преждевременного старения.

Обратите внимание, что данные причины ни в коем случае не относятся к детям и подросткам, растущий организм которых нуждается в витаминах и минералах.

к содержанию ↑

Еда на ночь и  провоцируемые болезни

еда на ночь для похудения

Многочисленные наблюдения учёных доказали, что повышенное содержание инсулина в крови, который вырабатывается в результате поздних приёмов пищи крайне негативно влияет на организм и вызывает многочисленные заболевания, среди которых ожирение, диабет, атеросклероз, инфаркт, инсульт, остеохондроз, остеопороз, дисбактериоз, прочее.

Интересен тот факт, что избыток инсулина наносит вред нервной системе, провоцирует частые депрессии, нервные срывы, психозы. Не секрет, что подавленное эмоциональное состояние приводит пагубным привычкам, таким как алкоголизм, табачная и наркотическая зависимость, а также обжорство, что приводит к замыканию порочного круга.

к содержанию ↑

Ожирение и его последствия

По сути, инсулин представляет собою гормон, призванный отвечать за жирообразование и накопление в печени гликогена. Обездвиженное положение во время сна лишь поспособствует отложению жира. В свою очередь, повышенная глюкоза после ночного приёма пищи приступит к уничтожению коллагена – белка, отвечающего за прочность сосудов и эластичность кожи.

Разрушение коллагена впоследствии вызовет преждевременный износ сосудов и вышеперечисленные болезни. Также сон после плотного приёма пищи не способствует нормальному полноценному перевариванию пищи, поскольку двенадцатиперстная кишка ночью также предпочитает поспать. Работаяга-желудок непрерывно продолжает наполнять её пищей, растягивая при этом. В результате по назначению не попадает ни желудочный сок, ни, чего хуже, желчь. Именно она выделенная зазря застаивается в желчном пузыре, образуя такие мучительные камни.

к содержанию ↑

Есть или не есть – вот в чём вопрос

С другой стороны, если вы являетесь человеком с отличным метаболизмом и ввиду своей профессии или других причин не в состоянии выбирать время приёма пищи, не умирать же вам, в конце концов. С другой стороны, затрачиваемая энергия активным днём способствует похудению. Советуем прислушаться к некоторым рекомендациям относительно продуктов, которые разрешено употреблять на ночь и не рекомендованных продуктов. Усвояемость продуктов можно высчитать благодаря формуле гликемического индекса. Он колеблется в пределах одного и ста, и та пища, индекс которой больше – усваивается гораздо лучше, не мешая сну. Обратите внимание, что если вы страдаете сахарным диабетом или ожирением – несоблюдение диеты приём пищи на ночь вне зависимости от гликемического индекса противопоказаны!

к содержанию ↑

Рекомендуемые продукты

В качестве отличного ужина может выступить овощные блюда. Не лишним будет стакан тёплого молока или кефир или кружка ромашкового чая перед сном. Они не приносят вред фигуре, способствуют похудению.

к содержанию ↑

Не рекомендуемые продукты

еда на ночь вредИзучая таблицу с гликемическим индексом продуктов не желательно употреблять на ночь продукты, которые сложно перевариваются. К ним следует относить:

  • орехи;
  • бобовые;
  • грибы;
  • макаронные изделия из пшеницы твердых сортов;
  • йогурт;
  • ячмень;
  • овощи (капуста, лук, помидоры, перец);
  • фрукты (сливы, апельсины, персики, груши, курага);
  • рыба;
  • мясо.

Как видим, те продукты, которые в светлое время суток способствуют похудению и рекомендованы диетологами, ночью крайне нежелательны ввиду «забивания» желудка и вызванных этим проблем, описанных выше, тем самым принося вред вашей фигуре.

к содержанию ↑

Диета Дюкана и еда на ночь для похудения

На сегодняшний день существуют тысячи запатентованных диет, которые обещают невероятные результаты за короткие сроки. Большинство недовольных своею фигурой умудряются перепробовать десятки, причем зачастую все и сразу за месяц. Как правило, многие из диет оказываются бессильными ввиду индивидуальных особенностей каждого организма, да и откровенной лени современных людей. Однако одна диета так и манит всё больше и больше последователей одним только девизом: «Ешь столько, сколько хочешь!» Речь идёт о знаменитой диете Дюкана, которая кардинально меняет концепцию питания.

Современному человеку, окруженному изобилием ненатуральной пищи достаточно сложно контролировать свой вес. Дюкан «пересаживает» человечество с нездоровой химической пищи на пищу, которую употребляли наши предки: продукты растительного и животного мира.

Помимо употребления разрешенных продуктов, ежедневно человеку необходимо съедать определенное количество овсяных отрубей, а также заниматься физически. При этом разрешается употребление пищи в любое время суток. Как видим, правильное питание, и занятие физкультурой даёт достойный отпор негативным последствиям приёма пищи перед сном. Если следить за собственным рационом и придерживаться простых правил, можно избежать негативных последствий от ночного переедания.

Возможно, вас также заинтересуют: