Кальмары фаршированные грибами: этапы «Круиз» и «Консолидация»

Диета Дюкана считается в наши дни одним из многих популярных способов правильного питания. В основе данной диеты лежит употребление в пищу белковых продуктов. В меню по мере получения определенных положительных результатов вводят новые продукты питания.

Предлагаем вам приготовить кальмары фаршированные грибами. Это блюдо состоит из белковых продуктов, овощей, специй, насыщает организм полезными веществами. В зависимости от способа приготовления, по диете разрешено его употребление на этапе консолидация и круиз.

Кальмары фаршированные грибами

кальмары фаршированные грибами
Нам потребуются:

  • лимонный сок;
  • 3 тушки кальмаров (500 граммов);
  • 2 луковицы;
  • соль, перец по вкусу;
  • 2 моркови;
  • 3 куриных яйца;
  • 250 граммов грибов (шампиньонов);
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • зелень укропа, петрушки;
  • лавровый лист.

Способ приготовления:

  1. Три кальмара чистим, затем добавляем к ним свежий лимонный сок. Соединяем зубочистками края тушек, выкладываем мясо в кастрюлю, солим, добавляем зелень, специи. Для тушения кальмаров потребуется 20-30 минут.
  2. Морковь, лук почистить, натереть на мелкой терке (нарезать небольшими кубиками).
  3. Мелко нарезаем шампиньоны, шинкуем капусту, смешиваем с морковью, луком.
  4. Варим вкрутую куриные яйца, измельчаем их обычным кухонным ножом, смешиваем с овощами.
  5. Разогреваем сковороду, выкладываем кальмары, добавляем овощи, воду, тушим до готовности.
  6. Для «Атаки» начинкой для кальмаров будут только яйца, сваренные вкрутую, допускается добавление обезжиренного йогурта, который способствует нормализации работы кишечника.

Приготовленные нами кальмары фаршированные грибами – вкусное и полезное блюдо, разрешенное системой питания Пьера Дюкана.

Этапы питания

Диета Дюкана подразумевает организацию питания в 4 этапа. Первый и второй этапы помогают снижать вес, третий и четвертый этапы направлены на стабилизацию полученного веса.
Пьер Дюкан


У каждого этапа существует свое название, свой перечень разрешенных для употребления продуктов, а также описание. Питание по Дюкану допускает употребление такого количество пищи, которое хотите вы, нет необходимости считать калории.

1 этап «Атака». Вы можете употреблять белковые продукты, длительность этапа 2-10 дней. Наблюдается резкое снижение веса.

2 этап «Чередование». Происходит достижение требуемого веса. Помимо белковых продуктов, разрешается употребление овощей.

3 этап «Закрепление». Организм адаптируется к изменениям в питании, его длительность 10-14 дней.

4 этап «Стабилизация». Этап разрешает 6 дней питаться без каких-либо ограничений.

Знаменитый французский диетолог на протяжении 30 лет занимался разработкой своей методики похудения. Книга «Я не умею худеть» вышла на 14 языках, ее признали настоящим бестселлером. Среди голливудских знаменитостей, испытавших на себе диету француза: Дженефер Лопез, Пенелопа Круз.

Специфика питания по Дюкану

Диета допускает употребление 100 различных продуктов питания. Пьером Дюканом было выпущено несколько книг, содержащих рецепты блюд из продуктов, разрешенных на разных стадиях этой диеты.