Когда вы следуете диете Дюкана проблем, можете поесть и сладенького и соленого и жирного, главное знать некоторые рецепты и придерживаться определенным правилам. Для этого мы готовы предложить вам несколько рецептов вкуснейшего лимонного мусса, которые многие девушки уже оценили, стоит и вам попробовать.
Как приготовить лимонный мусс в домашних условиях
Рецепт №1
Возьмите:
- 300г творога (желательно мягких сортов);
- 2 яйца;
- 3 листа желатина ( либо пакетик 15 гр);
- 0,5 лимона;
- 2 ст.л. сахарозаменителя (либо 7 таблеток);
- 1,5 чашки воды ( либо молоко 0,5%)
Приступаем к приготовлению:
- Подготавливаем желатин, для этого замачиваем его в приготовленной воде, либо молоке. Отделяем желток от белка.
- К желткам добавляем сахарозаменитель (половину) , натираем лимонную цедру, смешиваем, добавляем 100 гр творога. Хорошенько перемешиваем, чтобы у вас получилась однородная масса. Эту массу ставим на огонь и варим около 2-3х минут.
- Затем туда же добавляем приготовленный желатин и снова все хорошенечко мешаем. Остаток творога хорошо перемешайте и влейте к желткам.
- Далее возьмите и перемешайте белки с сахарозаменителем и добавляем все в лимонный мусс. Залейте все в форму и оставьте в холодильнике. Получается очень вкусный десерт, которым можно порадовать себя или угостить ребенка.
Далее готовим замечательный лимонный мусс, в котором будет присутствовать всеми любимый шоколад. Такой десерт можно подавать как на праздники, так и употреблять в повседневной жизни. Он очень украсит ваш стол.
Рецепт №2
Приготовьте следующий продукты:
Кремовая шоколадная начинка:
- 1 шт ванильного йогурта (обезжиренный);
- Ванилин — 1 ч л;
- Какао до 12% жирности;
- Подсластитель.
Для приготовления сливок:
- 3 яичных белка;
- 140 г мягкого творога;
- 6 капель ароматизатора;
- Ванилин;
- Сахарозаменитель – 3 ст л.
Готовим:
- Для приготовления шоколадного крема необходимо хорошенько перемешать все ингредиенты.
- Для приготовления мусса: для начала отделите желтки от белков и взбейте белки до образования пены. Перемешайте все остальные ингредиенты, как только вы получите однородную массу добавьте ее к белкам.
- Далее можно формировать форму. На дно положите шоколадную начинку поверх нее положите взбитые сливки, чтобы ваш десерт выглядел еще красивее, украсьте его какао порошком.
Рецепт №3
Готовим самый простой и вкусный десерт по Дюкану. Для этого необходимо подготовить:
- 600 гр. Творога 0% жирности;
- 5 куриных яйца;
- 6 лимонов.
- Как и везде сначала готовим белки. Их необходимо тщательно взбить вместе с творогом.
- Затем выдавливаем лимонный сок и натираем цедру от одного лимона.
- Все хорошенько смешиваем и разливаем по формам. Ставим в холодильник.
- Как только наш мусс затвердеет и придаст форму, его можно подавать к столу. Это вам и мороженое и что-то необычное сладенькое – кислое.
Муссы, приготовленные по диете Дюкану очень вкусные и оригинальные, даже если вы не придерживаетесь диет, эти рецепты вам все же стоит попробовать. Готовятся не долго, ингредиентов требуют минимальное количество, но на вкус будут очень нежными. Вы сможете порадовать гостей на праздник или приготовить его для своих детей и домашних. Такое блюдо они точно оценят!
