Морковно-творожная запеканка

Запеканка – любимое лакомство детей и взрослых. Если вам не по силам заставить своего ребенка есть полезные продукты, такие как творог и овощи, предложите ему творожную запеканку. Вы увидите, с каким удовольствием он будет ее уплетать. Запеканка также будет полезна и взрослым, в особенности тем, кто хочет сбросить вес.

Творожная запеканка с морковью

Поскольку морковь – необычайно полезный овощ, богатый витаминами группы В, РР, С, Е, К, А и каротином. Частое употребление моркови повышает гемоглобин и способствует росту и прочности ногтей и волос.

В свою очередь, творог вмещает в себе кальций и белок. Если часто кушать творог, вы надолго забудете о проблемах с зубами и костями. Детям особенно полезен творог, поскольку он способствует правильному развитию костной системы. К сожалению, в наше время изысканных десертов, печенья и шоколадных конфет нелегко заставить ребенка есть морковку и творог. К счастью, существует рецепт отличного сочетания этих двух продуктов. Это рецепт творожно-морковной запеканки. Подробнее об ингредиентах и шагах приготовления вы узнаете ниже.
творожно-морковная запеканка по дюкану
Что нам понадобится:

  • 300 грамм творога;
  • одна отваренная морковь;
  • пара яиц;
  • ванилин (на кончике ножа);
  • заменитель сахара (если морковка достаточно сладкая, сахар можно и не добавлять);
  • соль.
  1. Для начала очистите морковку от шкурки, затем натрите ее на крупной терке или на овощерезке. Добавьте морковь в творог и хорошенько смешайте.
  2. Что касается творога, для этого рецепта он должен быть не сухим, но и не чересчур мягким. Разомните комки при помощи вилки. Можно также протереть через сито, так даже будет лучше.
  3. Взбейте яйцо до образования густой пены и добавьте сахар, если нужно. Потом можно добавлять остальные составляющие рецепта, а именно творог, соль, ванилин и морковь и соду. Подождите, пока масса набухнет после добавления соды.
  4. Через несколько минут можно выливать тесто в форму. Поскольку творожная запеканка с морковью получается очень нежной, само блюдо довольно сложно снять со стенок формы.
  5. Эту проблему можно решить, залив творожно-морковную массу в силиконовую форму. Такие формы продаются в каждом бытовом магазине или супермаркете. Они удобны тем, что стенки такой формы не нужно предварительно смазывать подсолнечным маслом, чтобы тесто не прилипало. Все отлично снимается и без каких-то особенных процедур. В принципе, для подстраховки можно растереть формочку маслом, лишним не будет.
  6. В духовке морковная запеканка с творогом должна провести около двадцати минут. Духовка должна быть нагрета до температуры 180-200 градусов.

творожно-морковная запеканка


Для того чтобы определить готовность творожно-морковной запеканки, нужно обратить внимание на верхуку блюда. Если верх подрумянился, то запеканка готова к употреблению. Кто-то любит горячее блюдо, с пылу, с жару, а другие же предпочитают остывший десерт. Верхушку можно полить фруктовым джемом, сливками или сметаной. Чтобы придать блюду шоколадного оттенка, полейте сверху помадкой.

Будьте уверены, что морковная запеканка с творогом – это настоящий кладезь полезных витаминов. По насыщенности витаминами такая запеканка сравнится разве что с тыквенной. Так что не бойтесь пробовать новые рецепты!

Большое количество людей, которым удалось привести свое тело в идеальную форму, рекомендуют рецепты блюд по диете Дюкана. Возможно, вы когда-то слышали о диете Дюкана. Пьер Дюкан – это французский терапевт, который разработал эффективную диету с одноименным названием. Чем известна эта чудо-диета?

История появления диеты Дюкана

Головокружительный взлет карьеры Декана начался с того, что к нему пришел пациент, который жаловался на избыточный вес. Не имея понятия, как ему помочь, Пьер посоветовал ему экспериментальную диету. Диета включала себя употребление в течение пяти дней только самого любимого блюда пациента – мяса (только нежирного, постного). Кроме того, доктор посоветовал пить большое количество воды. Как ни удивительно, результат диета имела ошеломительный. За пять дней пациент избавился пяти лишних килограмм. С тех пор основной сферой деятельности доктора стала диетология.

Со временем Дюкан разработал свою систему удачного похудения, которая заключалась в оперативности сброса лишних килограммов и удерживании нужного веса всю жизнь.

Существует изобилие рецептов всевозможных блюд, которые предлагает система диетического питания Пьера Дюкана. Все эти блюда одновременно и полезны, и приятны на вкус. Одним из таких диетических рецептов является творожно-морковная запеканка.