Пончики по Дюкану для сладкоежек

Пончики, приготовленные по этому рецепту, словно тают во рту! А минимум калорий и простота приготовления возведут этот десерт в разряд ваших любимых лакомств из диеты Дюкана.

Пончики по Дюкану рецепт

пончики по ДюкануИтак, приступим к приготовлению аппетитных, воздушных пончиков по рецепту французского врача. Нам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 2 ст. л. мелко помолотых овсяных хлопьев;
  • 4 ст. л. сухого обезжиренного молока;
  • 3 ст. л. обезжиренного молока;
  • 2 ч. л. порошка выпечки;
  • подсластитель по вкусу;
  • ароматизатор «Ваниль».

Также для того, чтобы придать выпечке форму пончиков, нам понадобится специальная сковорода (с антипригарным покрытием). Сковороду можно заменить тостером для пончиков или силиконовой формой, если хотите выпечь пончики в духовке.

СОВЕТ. Если нет перечисленных приспособлений для выпекания пончиков, воспользуйтесь обычной сковородой.

пончики по Дюкану

Выкладывайте тесто на сковороду таким образом, как будто выпекаете обычные оладушки.

  1. ШАГ 1. Смешиваем все ингредиенты и оставляем тесто на 10 минут.
  2. ШАГ 2. Разогреваем сковороду на плите.
  3. ШАГ 3. Берём 1 ст. л. получившегося теста и аккуратно вливаем в каждую лунку на сковороде.
  4. ШАГ 4. Снимаем пончики со сковороды и…ву-а-ля!  Десерт готов!

СОВЕТ. Для выпекания пончиков в духовке в силиконовой форме старайтесь полностью её не заполнять — так у вас получатся пышечки, а не кексы. Разогревайте духовку до 175 градусов и выпекайте пончики в течение 15-20 минут.

Как видите, рецепт пончиков Дюкана необычайно прост. По завершении выпекания можно полить сиропом, разрешенным по диете. Приятного аппетита!

к содержанию ↑

О диете Дюкана

Мы привыкли к тому, что если сидишь на диете, то голодаешь. Диета Дюкана опровергла такое представление, позволив употреблять в пищу белковые продукты. Главный лозунг этой диеты: «Ешьте, сколько хотите! Забудьте о калориях и их подсчёте!»

Пьер ДюканВся суть этой популярной диеты — в отказе от углеводов, сахара, фруктов и алкоголя, а также чередовании дней, в которые вы употребляете белковую и белково-овощную пищу. Во время диеты кушать можно мясо, яйца, рыбу и морепродукты, обезжиренную молочную продукцию и сыр тофу. Из этих продуктов можно готовить абсолютно любые, вполне сытные блюда. Диета также позволяет наедаться «до отвала», так что вам не придётся голодать.

Главный элемент этой диеты — овсяные отруби. Автор рекомендует ежедневно добавлять их в пищу. Кроме того, доктор советует выпивать в день как минимум полтора литра чистой питьевой воды (не минеральной), высыпаться, выполнять утреннюю гимнастику и совершать регулярные 30-минутные прогулки на свежем воздухе. Кушать автор диеты советует 3-4 раза в день небольшими порциями, полностью исключить из рациона любое масло, жир и майонез.

Дюкан призывает избавиться от лишнего веса, употребляя только здоровую, свежую пищу. Подходить к вопросу о похудении надо комплексно и постепенно. Поэтому он «разбил» диету на 4 этапа. Первые два — «Атака» и «Чередование» нацелены на снижение веса, два последующих — «Закрепление» и «Стабилизация» — на закрепление нового веса. Для каждого этапа существует свой список разрешённых продуктов. Такой комплексный подход — отличие диеты Дюкана от других белковых диет.

Ещё один плюс этой диеты — она учит правильно питаться. Многие, кто отдал ей предпочтение, отмечают, что они уже не хотят покупать колбасу или фастфуд, а употреблять только полезную и здоровую пищу.
Диету Дюкана по достоинству оценивают сладкоежки. Отказываться от десертов больше не нужно! Конфеты, выпечка, блины — всё можно, только если приготовить это по особым способом, используя  «дюкановские» рецепты. Как правило, все десерты без масла, муки и сахара.

Свою диету французский доктор создавал целых 30 лет. И хотя сначала в его адрес звучали не очень лестные отзывы о разработанной им методике питания, всё же она стала одной из самых популярных в мире, которая помогла похудеть многим людям безо всякого вреда для организма, что немаловажно. Многим звёздам диета Дюкана пришлась по вкусу. Так, она помогла сбросить лишние килограммы популярной телеведущей Тине Канделаки и актрисе Елене Прокловой.

Возможно, вас также заинтересуют: