Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

салат со шпинатомНеобходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.
к содержанию ↑

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

салат из шпината и рыбыНеобходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.
к содержанию ↑

Салат из шпината «Витаминно-диетический»

салат со шпинатом и огруцом

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.
к содержанию ↑

Салат из шпината с яйцом по-французски

салат с тунцом и шпинатомНабор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

к содержанию ↑

Салат из шпината, навеянный морским бризом

салат из шпината с креветкамиНеобходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

к содержанию ↑

Салат со шпинатом «Овощная радость»

салат со шпинатом и баклажанамиНабор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

к содержанию ↑

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

салат со шпинатом и редисомНеобходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

к содержанию ↑

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней. Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

к содержанию ↑

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.