На диете часто приходится ограничиваться в удовольствии полакомиться сладким десертом с различным фруктовым вкусом. Благодаря различным сахарозаменителям можно приготовить различные блюда. Однако при желании добиться некой фруктовой изюминки все равно не удастся.
Использование при диете Дюкана
В таком случае можно использовать сиропы «Черное море лайт». Они разработаны специально для поклонников диетического питания. Сиропы имеют около 50-и различных вкусовых вариантов (киви, вишня, шоколад и многие другие).
Отечественной компании «Актиформула» удалось создать сироп, который по составу, вкусу и полезным свойствам нисколько не уступает более именитым и дорогим западным аналогам. Сиропы «Черное море лайт» основаны на смеси натуральных и приближенным к натуральным ароматизаторов. В их состав входят следующие компоненты:
- Вода;
- Лимонная кислота;
- Подсластитель;
- Ароматизаторы и красители;
- Бензонат натрия;
- Л-Карнитин
Последний компонент – витаминоподобное вещество. При его недостатке в организме, замедляются или нарушается нормальное сжигание жиров. В будущем, из-за этого человек может столкнуться с серьезными проблемами, связанными с ожирением.
Сиропы «Черное море лайт» допускаются в употребление уже с самого первого этапа диеты. Максимальная дневная доза при этом не должна превышать 100 мл. В этой дозе содержится всего 16 килокалорий.
Сиропы «Черное море» можно добавлять в различные блюда и напитки. Молочные коктейли с использованием продукта становятся более густыми и при этом вкусными и диетическим. Также он дополнит вкус чая или кофе. Помимо напитков, сироп можно добавлять в творог, торты, желе, мороженое и другие блюда на свое усмотрение. С его помощью можно сделать замечательный десерт без потери сладости и общего вкуса.
«Черное море» можно употреблять как детям, так и взрослым. А его вкус заслужено оценят даже те, кто не приемлет диетическое питание.
Помимо легких и быстрых закусок, сироп можно применять для готовки полноценных блюд. Рассмотрим несколько рецептов, в которых данный продукт послужит прекрасным дополнением.
к содержанию ↑Желе из творога
Для приготовления блюда понадобится:
- Сироп желаемого вкуса – 100 г;
- Творог с нулевым процентом жирности – 500 г;
- Вода – 150 мл;
- Желатин – 20 г
- Рецепт приготовления желе довольно прост. Творог смешиваем с «черным морем» до однородного состояния. А желатин замачиваем в воде.
- После набухания растапливаем его в микроволновой печи или на водяной бане и добавляем к творогу. Смесь заново тщателььно перемешиваем, помещаем в форму и ставим застывать в холодильник.
Смузи с ягодами годжи
Для этого напитка потребуется также небольшой набор продуктов. А именно:
- Кефир не более 1% – 250 г;
- Ягоды годжи – 2-3 ст.л.;
- Сахарозаменитель и сироп «Лайт» – по вкусу
- Для приготовления достаточно просто перебить все ингредиенты вместе. Несмотря на простоту, ягоды годжи и сироп делают напиток необыкновенно вкусным.
Блинчики
Блинчики всегда популярны и при правильной замене продуктов их можно готовить и на диете Дюкана. Для этого понадобится:
- Яйцо куриное –2 шт.;
- Творог 0-процентный – 50 г;
- Овсяные отруби, перебитые в муку – 2 ст.л.;
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
- Разрыхлитель теста;
- Молоко с долей жира не более 1% – 100 мл;
- Сахарозаменитель;
- Сироп;
- Стоит отметить, что продукцией компании «Актиформула» можно не только поливать готовые изделия, но и добавлять несколько граммов для вкуса. В этом случае блинчики приобретут желаемый вкусовой оттенок.
- Итак, чтобы приготовить этот десерт для начала необходимо в молоке развести крахмал.
- Затем, во взбитые яйца добавляем творог (желательно брать мягкий и не зернистый), небольшую щепотку соли и разрыхлитель. К этой же массе добавляем сироп и разведенный в небольшом количестве жидкости (молоке или воде) сахарозаменитель. Также добавляем сюда смесь молока и крахмала и все тщательно перемешиваем.
- Далее процесс приготовления происходит как и в классическом варианте. То есть, разогреваем сковороду(с антипригарным покрытием) или смазываем ее капелькой оливковым маслом. Далее равномерно распределяем тесто по сковороде и обжариваем с обеих сторон. Готовое блюдо поливаем сиропом.
Апельсиновый чизкейк
Чизкейк – один из известных тортов. Приготовить его по Дюкану не составит проблем. А если еще и добавить «Черное море лайт», вкус станет еще более ярким. Для приготовления необходимо:
- Яйцо – 6 шт.;
- Творог «нулевка» – 500 г
- Сыр Филадельфия – 300 г;
- «Черное море» Апельсин Лайт – 100 г;
- Крахмал кукурузный – 80 г (4 ст.л.);
- Сахарный заменитель;
- Ванилин;
- Отруби – 1 ст.л.
- Взбитое яйцо (3 шт.) перемешиваем миксером с творогом. Добавляем сыр Филадельфия и вновь перебиваем. В конце кладем сироп, 3 ложки крахмала, часть разрыхлителя и ванилин.
- Подготавливаем форму для выпечки. Дно застилаем специальной бумагой для выпечки (пергаментом). А бока смазываем оливковым маслом.
- Выливаем тесто и оставляем в духовке на 15 минут (175С).
- Пока основная часть доходит до готовности, приготовим верхний слой. Для этого взбиваем оставшиеся яйца до образования пышной пены. В отдельной миске смешиваем по 1 ложке крахмала, муки из отрубей и разрыхлителя.
- Смешиваем все с яйцом, поливаем им чизкейк, равномерно распределяем по всему десерту и возвращаем в духовку.
- Готовность блюда определяем по внешнему виду. Когда верхушка покроется равномерно румяной корочкой, чизкейк готов. Достаем его, даем остыть и ставим в холодильник.
При подаче тарелку с тортом можно украсить какао и листиками мяты.
Вышеуказанные рецепты – совсем неполный список возможных блюд, в которых используется «Черное море». Его также можно добавлять в различные кремы. Кроме того, он отлично будет гармонировать не только в десертах, но и в некоторых основных блюдах. Вспомнить хотя бы прекрасное сочетание курицы с ананасом или апельсином. Со свежими фруктами по Дюкану эти блюда не приготовить. Использование сиропа в этом случае, отличная альтернатива.
Возможно, вас также заинтересуют:
