- Капустная запеканка по Дюкану
- Запеканка из цветной капусты
- Запеканка из брокколи
- Запеканка из капусты с фаршем
Для тех, кто сидит на диете по Дюкану существует замечательный рецепт– запеканка из капусты. Она необычайно вкусная, сохраняет все полезные свойства. Диетическая закуска может быть приготовленная как в духовке, так и в мультиварке или микроволновке.
Капустная запеканка по Дюкану
Первый наш рецепт, вам понадобятся:
- 250 гр цветной капусты;
- 250 гр брокколи;
- 2 моркови;
- 3 шт. яиц
- 150 мл молока обезжиренного;
- 150 гр творога (0% жирности);
- соль;
- специи.
Теперь вы узнаете, как легко готовится капустная запеканка.
- Для начала подготовим овощи. Для этого поставьте воду и отварите из в течение 17 минут. (вы так же можете воспользоваться любыми другими овощами, которые разрешены по диете Дюкана).
- Достаньте их из воды и высушите. Теперь достаньте яйца и начинайте их взбивать, это стоит делать до тех пор, пока они не увеличатся в размерах практически в двое. Так же делать это лучше миксером, вы сможете сэкономить время на приготовлении.
- После того, как яйца готовы, добавьте к ним творог и молоко и продолжайте взбивать. Положите к смеси необходимые приправы по вкусу.
- Теперь, после того, как все ингредиенты готовы, приготовьте форму для выпекания. На нее положите овощи, а сверху залейте яичной смесью.
- Готовьте до тех пор, пока запеканка не покроется красивой золотистой корочкой, в духовке при 180 градусов. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось еще более ароматным и вкусным, смажьте противень оливковым маслом. Капустная запеканка готова. Приятного аппетита!
Запеканка из цветной капусты
Следующий рецепт:
- 1 кг цветной капусты;
- 350 г куриного мяса;
- 4 шт яйца;
- 3 стакана 0% жирности молока;
- 3 зубчика чеснока.
Запеканка из цветной капусты готовится по следующему рецепту:
- Для начала отделите капусту на не больше части и отварите ее. Варится она около 8 минут.
- После того, как она будет готова, приготовьте вилку и раздавите ее в пюреобразный вид.
- Тем временем приготовьте курицу. Ее необходимо отварить, отделить от костей и смешать с цветной капустой.
- Далее готовится заправка. Хорошенько смешайте яйца, чеснок и молоко.
- Положите на форму овощи с курицей и залейте соусом. Положите в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 28 минут. Запеканка из цветной капусты готова. Приятного аппетита.
к содержанию ↑
Запеканка из брокколи
Не менее полезный вид капусты – это брокколи. Если правильно приготовить, получится очень даже вкусное блюдо. Для данного рецепта вам следует запастись следующим:
- 1 пачка фасоли;
- 1 пачка брокколи;
- 3 яйца;
- 150 г 0% жирности творожка.
Теперь приступаем к приготовлению. Запеканка из брокколи готовится довольно быстро:
- Для начала берем по 500 грамм брокколи и фасоли, перемешиваем и обжариваем. Пока они готовятся, возьмите миксер или блендер и хорошенько смешайте яйца с молоком.
- Залейте соус к вашей обжарке, томите еще 12 минут. Вот и готова запеканка из брокколи. Можно украсить обезжиренным сыром или диетической ветчиной. С такими добавками вы придадите оригинальность вкуса. Но это следует добавлять по вкусу, на любителя.
Запеканка из капусты с фаршем
Теперь готовим рецепт:
- капуста 250 г;
- фарш 150 г;
- молоко 0% жирности 200 мл;
- яйца 2 шт.;
- соль и перец по вкусу;
- о% жирности сыр 50 г.
Капустная запеканка с фаршем готовится следующим образом:
- На сковороду положите фарш и залейте его небольшим количеством воды. Потушите. Далее порежьте овощ на небольшие кусочки. Теперь приготовьте форму для запекания и выложите одну часть овощей, затем фарш и снова овощи.
- Теперь подготовьте соус: яйца взбейте с солью и молоком. Залейте ваше блюдо. Сверху украсьте сыром. Поставьте в духовку и запекайте до готовности. При желании можно экспериментировать с ингредиентами: менять мясо, добавлять овощи. Капустная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита.
Как вы заметили, капустная запеканка готовится довольно легко. Вам не надо прикладывать особых усилий и много свободного времени. Украшайте и импровизируйте. Такое блюдо отлично подойдет и на завтрак и на обед и на ужин.
Полезные свойства капусты
Наверное, все знают, какими полезными свойствами обладает капуста. Во-первых, она имеет в себе практически все витамины, что необходимо для любого организма. Часто используют для лечения многих болезней (язва, запоры, опухоли). Так же используется для изготовления масок и других косметических целей. Но в данной статье вы снова познакомились с приготовлением этого замечательного продукта. Многие не знают, как ее можно приготовить, чтобы вышло вкусно, аппетитно и красиво. Сделав ошибку хоть один раз в приготовлении, можно навсегда отбить желание употреблять данный овощ. А многие ее очень любят, но при диете не могут себе позволить данное блюдо.
Самые главные плюсы в диете Дюкана, это то, что она позволяет на протяжении всего времени питаться вкусными и полезными продуктами. Так как многие диеты предпочитают только один какой-то вид еды, то по Дюкану вы сможете составить меня именно под ваш вкус. Кто-то больше любит рыбу, кто-то овощи или фрукты, а кто-то мясо. И эти все продукты разрешены в данном виде. Нужно только правильно подобрать и подсчитать калории еды. Еще, неотъемлемым плюсом, является огромное множество рецептов, которые подобраны специально под ваш рацион питания.
