Запеканка из капусты

Для тех, кто сидит на диете по Дюкану существует замечательный рецепт– запеканка из капусты. Она необычайно вкусная, сохраняет все полезные свойства. Диетическая закуска может быть приготовленная как в духовке, так и в мультиварке или микроволновке.

Капустная запеканка по Дюкану

капустная запеканка по ДюкануПервый наш рецепт, вам понадобятся:

  • 250 гр цветной капусты;
  • 250 гр брокколи;
  • 2 моркови;
  • 3 шт. яиц
  • 150 мл молока обезжиренного;
  • 150 гр творога (0% жирности);
  • соль;
  • специи.

Теперь вы узнаете, как легко готовится капустная запеканка.

  1. Для начала подготовим овощи. Для этого поставьте воду и отварите из в течение 17 минут. (вы так же можете воспользоваться любыми другими овощами, которые разрешены по диете Дюкана).
  2. Достаньте их из воды и высушите. Теперь достаньте яйца и начинайте их взбивать, это стоит делать до тех пор, пока они не увеличатся в размерах практически в двое. Так же делать это лучше миксером, вы сможете сэкономить время на приготовлении.
  3. После того, как яйца готовы, добавьте к ним творог и молоко и продолжайте взбивать. Положите к смеси необходимые приправы по вкусу.
  4. Теперь, после того, как все ингредиенты готовы, приготовьте форму для выпекания. На нее положите овощи, а сверху залейте яичной смесью.
  5. Готовьте до тех пор, пока запеканка не покроется красивой золотистой корочкой, в духовке при 180 градусов. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось еще более ароматным и вкусным, смажьте противень оливковым маслом. Капустная запеканка готова. Приятного аппетита!
к содержанию ↑

Запеканка из цветной капусты

запеканка из цветной капусты по Дюкану

Следующий рецепт:

  • 1 кг цветной капусты;
  • 350 г куриного мяса;
  • 4 шт яйца;
  • 3 стакана 0% жирности молока;
  • 3 зубчика чеснока.

Запеканка из цветной капусты готовится по следующему рецепту:

  1. Для начала отделите капусту на не больше части и отварите ее. Варится она около 8 минут.
  2. После того, как она будет готова, приготовьте вилку и раздавите ее в пюреобразный вид.
  3. Тем временем приготовьте курицу. Ее необходимо отварить, отделить от костей и смешать с цветной капустой.
  4. Далее готовится заправка. Хорошенько смешайте яйца, чеснок и молоко.
  5. Положите на форму овощи с курицей и залейте соусом. Положите в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 28 минут. Запеканка из цветной капусты готова. Приятного аппетита.

 

к содержанию ↑

Запеканка из брокколи

запеканка из брокколиНе менее полезный вид капусты – это брокколи.  Если правильно приготовить, получится очень даже вкусное блюдо. Для данного рецепта вам следует запастись следующим:

  • 1 пачка фасоли;
  • 1 пачка брокколи;
  • 3 яйца;
  • 150 г 0% жирности творожка.

Теперь приступаем к приготовлению. Запеканка из брокколи готовится довольно быстро:

  1. Для начала берем по 500 грамм брокколи и фасоли, перемешиваем и обжариваем. Пока они готовятся, возьмите миксер или блендер и хорошенько смешайте яйца с молоком.
  2. Залейте соус к вашей обжарке, томите еще 12 минут. Вот и готова запеканка из брокколи. Можно украсить обезжиренным сыром или диетической ветчиной. С такими добавками вы придадите оригинальность вкуса. Но это следует добавлять по вкусу, на любителя.
к содержанию ↑

Запеканка из капусты с фаршем

запеканка из капусты с фаршемТеперь готовим рецепт:

  • капуста 250 г;
  • фарш 150 г;
  • молоко 0% жирности 200 мл;
  • яйца 2 шт.;
  • соль и перец по вкусу;
  • о% жирности сыр 50 г.

Капустная запеканка с фаршем готовится следующим образом:

  1. На сковороду положите фарш и залейте его небольшим количеством воды. Потушите. Далее порежьте овощ на небольшие кусочки. Теперь приготовьте форму для запекания и выложите одну часть овощей, затем фарш и снова овощи.
  2. Теперь подготовьте соус: яйца взбейте с солью и молоком. Залейте ваше блюдо. Сверху украсьте сыром. Поставьте в духовку и запекайте до готовности. При желании можно экспериментировать с ингредиентами: менять мясо, добавлять овощи. Капустная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита.

 

Как вы заметили, капустная запеканка готовится довольно легко. Вам не надо прикладывать особых усилий и много свободного времени. Украшайте и импровизируйте. Такое блюдо отлично подойдет и на завтрак и на обед и на ужин.

Полезные свойства капусты

Наверное, все знают, какими полезными свойствами обладает капуста. Во-первых, она имеет в себе практически все витамины, что необходимо для любого организма. Часто используют для лечения многих болезней (язва, запоры, опухоли). Так же используется для изготовления масок и других косметических целей. Но в данной статье вы снова познакомились с приготовлением этого замечательного продукта. Многие не знают, как ее можно приготовить, чтобы вышло вкусно, аппетитно и красиво. Сделав ошибку хоть один раз в приготовлении, можно навсегда отбить желание употреблять данный овощ. А многие ее очень любят, но при диете не могут себе позволить данное блюдо.

Самые главные плюсы в диете Дюкана, это то, что она позволяет на протяжении всего времени питаться вкусными и полезными продуктами. Так как многие диеты предпочитают только один какой-то вид еды, то по Дюкану вы сможете составить меня именно под ваш вкус. Кто-то больше любит рыбу, кто-то овощи или фрукты, а кто-то мясо. И эти все продукты разрешены в данном виде. Нужно только правильно подобрать и подсчитать калории еды. Еще, неотъемлемым плюсом, является огромное множество рецептов, которые подобраны специально под ваш рацион питания.